Sapi “wagyu” merupakan jenis sapi yang berasal dari Jepang, dipelihara serta di kembang biakkan di negeri Jepang. Jenis sapi “wagyu” merupakan salah satu jenis sapi dengan kualitas daging tertinggi di dunia karena kandungan lemak yang sedikit dan tekstur dagingnya yang lembut membat jenis daging sapi “wagyu” cocok untuk dijadikan sebagai bahan utama dalam menu masakan berbahan daging seperti steak maupun menu khas Jepang seperti sukiyaki dan juga shabu-shabu.
Bagian daging sapi “wagyu” yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam menu masakan seperti shabu-shabu ini yaitu di bagian sirloin, yaitu pada bagian punggung luar dekat paha belakang sapi, serta ribeye (bagian daging yang menempel tepat di pada bagian tulang rusuk sapi).
Berbicara mengenai menu shabu-shabu, saat ini menu khas Jepang yang satu ini menjadi menu favorit bagi para pecinta kuliner khas Jepang yang ada di Indonesia.
Dengan mengunjungi restoran Jepang Shabu Gen, tepatnya di The Plaza Lantai 46, Jl. MH. Thamrin, Jakarta Pusat. Anda bisa menikmati menu shabu-shabu terlezat yang ada di Indonesia.
Menu khas yang ditawarkan oleh Shabu Gen ini merupakan the best shabu shabu di Jakarta karena terbuat dari irisan daging sapi wagyu dengan kualitas premium.
Restoran Shabu Gen Jakarta ini menyajikan menu makanan khas Jepang dengan bahan daging sapi pilihan yang diimpor langsung dari negeri Jepang seperti Kagoshima Ribeye grade A4 dan A5, Kagoshima sirloin grade A4 dan A5, Hida beef ribeye A5 dan Hida beef sirloin A5.
Semua bagian daging sapi yang dipilih menjadi bahan utama dalam menu shabu-shabu ini yaitu daging sapi dengan kualitas yang tidak diragukan lagi. Tingkat tekstur yang terdapat dalam daging sapi “wagyu” ini membuat hidangan menu shabu-shabu yang disajikan di Shabu Gen, akan langsung meleleh di mulut saat disantap bersama sayuran, tofu, jamur dengan dicelupkan kedalam saus khas Jepang yang lezat.
Menikmati menu best shabu shabu di Jakarta hanya dapat Anda temukan di Shabu Gen bersama tempat makan yang memiliki nuansa mewah dengan sajian menu makanan berkelas yang dapat membuat puas para pengunjungnya.
