Siapa yang tak kenal kuram. Buah khas padang pasir Arab ini terkenal di seluruh dunia. Buah ini sering disantab ketika berbuka puasa oleh kaum Muslim. Selain itu biasanya buah ini juga disajikan ketika silaturrahmi pada Hari Raya idul fitri. Namun sekarang buah hitam manis tersebut dapat dibuat sebagai bahan untuk membuat resep kue lebaran terbaru.
Bunda yang suka memasak kue kering saat lebaran dan suka mencoba resep baru, dapat mengkreasikan resep terbaru khas kue lebaran ini di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
• 25 gram tepung maizena
• 200 gram tepung terigu dengan protein rendah
• 1 butir kuning telur
• 100 gram butter
• 50 gram mentega Blue Band
• 50 gram gula bubuk
• 1 sdt vanili
• 50 gram palm sugar
• 25 gram susu bubuk
• 100 gram kurma
• 100 gram keju diparut
Nah, sekarang cara membuat resep kue lebaran terbaru ini adalah:
1. Kocok terlebih dahulu butter, margarin, tepung gula, palm sugar dan vanili hingga rata. Kemudian masukkan telur, keju parut dan kurma.
2. Setelah itu masukkan berurutan tepung terigu, susu dan tepung maizena hingga tepung tercampur rata dalam adonan.
3. Cetak adonan sesuai selera lalu masukkan ke dalam oven 160 derajat.
4. Masukkan kue yang sudah matang ke dalam coklat rasa mint hingga semua permukaan tertutup.
