Kue terang bulan ini merupakan camilan yang banyak dijual di pinggir jalan, dengan rasa yang paling umum dijual adalah rasa coklat, keju, dan kacang. Dengan rasanya yang legit lezat dan mentega yang meleleh, tidak heran jika banyak orang yang menyukainya. Ingin membuat sendiri? Cobalah resep martabak manis pisang keju berikut!
Siapkan bahan-bahan untuk cara membuat martabak manis berikut:
- Tepung Bungasari, 250 gram
- Telur, 1 butir
- Margarin, 15 gram
- Gula pasir, 100 gram
- Garam halus, ¼ sdt
- Ragi instant, ¼ sdt
- Baking powder, ½ sdt
- Vanili, 2 tetes
- Air, 300 ml
Isi:
- Keju cheddar, 60 gram, parut
- Pisang, 2 buah, iris tipis
- Susu kental manis
Cara membuat:
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Tuang air pelan-pelan, aduk rata.
- Kocok pakai mixer 5 menit, tambah baking powder, aduk rata.
- Tutup adonan 30-40 menit.
- Olesi wajan dengan mentega, panaskan.
- Tuang adonan di atas wajan, ratakan.
- Taburi gula, tambah pisang.
- Tutup adonan, panggang kecoklatan, angkat.
Setelah kue terang bulan ini diangkat, tinggal mengoleskan margarin di atas kue, potong di tengah, lalu tuangi susu kental manis. Lipat kue menjadi setengah lingkaran, lalu potong-potonglah sesuai dengan keinginan Anda. Resep martabak manis ini bisa dipraktekkan di dapur tanpa harus menggunakan bahan-bahan khusus, dan cukup menggunakan apa yang ada di dalam dapur Anda.
