Hari natal merupakan hari dimana setiap orang yang merayakannya bisa berkumpul dengan keluarga masing-masing. Dalam perayaan hari natal biasanya banyak hal-hal yang dilakukan saat berkumpul dan yang paling tidak ketinggalan yaitu acara makan-makan bersama keluarga banyak sajian makanan yang dibuat untuk disajikan di hari natal. Tidak terkecuali makanan yang manis. hampir setiap orang menyukai makanan yang manis, oleh karena itu tidak ada salahnya jika hari-hari tertentu seperti hari natal makanan manis selalu hadir seperti adanya kue klanting. Resep kue natal dengan membuat klanting ini cukup mudah, anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sebelum anda membuatnya ada beberapa bahan yanga harus anda siapkan terlebih diantaranya yaitu sebagai berikut ini.
Tepung kanji: 300 gram
Gula pasir dari gulaku: 2 sdm
Vanili bubuk secukupnya
Air: 250 ml
Warna makanan (merah atau hijau tergantung selera)
Parutan kelapa secukupnya kemudian kukus
Syrup gula pasir
Adapun cara membuatnya yaitu sebagai berikut.
Didihkan gula pasir kemudian masukan vanili bubuk secukupnya
Siapkan tepung kanji dalam wadah kemudian tuang air gula pasir, beri pewarna dan uleni hingga kalis
Bentuk adonan menjadi lonjing dan runcing pada bagian ujungnya
Siapkan air yang mendidih, kemudian masukan adonan yang telah dan masak hingga mengapung, setelah itu angkat gulingkan pada kelapa parut yang telah di kukus.
Tuang syrup gula pasir dan siap dihidangkan.
Itulah cara membuat kue klanting sebagai bagian resep kue natal yang bisa anda coba.
