Setiap daerah memiliki resep sotonya masing-masing. Karena saat ini, ada banyak sekali aneka soto di Indonesia yang kelezatannya begitu menggoda. Masing-masing daerah memiliki ciri khas bumbu yang berbeda.
Berikut ini ada sejumlah soto yang terbukti lezatnya dari berbagai daerah yang ada di tanah air. Informasi lebih lanjut bisa Anda cek di bawah ini.
1. Soto Lamongan
Menu soto yang pertama ini merupakan menu yang paling populer. Kenapa demikian, karena menu yang satu ini sudah sangat mudah sekali ditemukan karena banyak penjual yang menawarkannya sebagai salah satu produk kuliner lezat.
2. Soto Betawi
Keunikan Soto Betawi dibandingkan dengan soto yang lainnya yaitu terletak pada kuahnya. Soto Betawi merupakan kuliner dengan kuah yang terbuat dari campuran susu sehingga rasanya gurih dan teksturnya sedikit kental. Selain itu, aroma cengkeh juga menjadi ciri khas dari soto ini.
3. Soto Kudus
Kudus adalah daerah yang memiliki jenis soto yang penyajiannya unik. Cara penyajian soto ini yaitu menggunakan mangkuk yang kecil. Selain itu, soto yang disajikan juga terdiri dari beberapa sayuran seperti kol dan tauge yang kemudian dicampur dengan daging.
4. Soto Surabaya
Kuliner khas Surabaya ini juga dikenal dengan sebutan soto ambengan. Soto Surabaya adalah makanan berkuah yang dagingnya terbuat dari irisan suwir daging ayam dan beberapa pelengkap lainnya. Selain itu juga menggunakan campuran koya yang kaya rasa.
5. Soto Padang
Sebagai salah satu daerah yang punya kuliner terfavorit di Indonesia, makanan khas Padang juga punya menu soto yang lezat dan tak kalah gurih. Soto yang satu ini terbuat dari kuah kaldu sapi. Berbeda dari yang lain, makanan berkuah khas Padang ini memiliki kuah yang bening.
6. Soto Pacitan
Kota Pacitan yang berada di Jawa Timur juga memiliki menu soto yang khas. Ciri khas dari soto ini yaitu memiliki kuah yang tidak terlalu kental karena tidak menggunakan santan. Meskipun begitu, rasanya tetap gurih dan nikmat.
Itulah sejumlah aneka soto di Indonesia yang rasanya lezat dan gurih. Informasi terkait menu dan resep makanan, kini bisa Anda temukan di situs UFS (Unilever Food Solutions).
