Resep Masakan Dari Ayam – Para pecinta kuliner pedas yang ingin berkreasi di dapur, cocok untuk mencoba mengkreasikan Resep Ayam Bumbu Rica Rica Pedas. Resep masakan dari ayam ini tak terlalu susah pembuatannya. Sehingga bisa jadi pilihan yang menarik ketika rasa lapar sudah mulai datang dan mengininkan kuliner yang pedas. Rasa pedas yang disajikan dalam masakan ini begitu komplit karena adanya berbagai rempah-rempah terbaik yang memberikan sensasi lezat pada masakan. Sehingga rasa pedasnya berpadu dengan gurih dan segarnya rempah-rempah seperti daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, bawang merah dan lain sebagainya. Nah, agar segera dikreasikan di dapur rumah sendiri, berikut ini Resep Ayam Bumbu Rica Rica Pedas.
Resep Masakan dari Ayam Rica-rica
Bahan-bahan :
- Ayam 1 ekor (potong 16 bagian)
- Royco Rasa Ayam 1 bungkus
- Serai 2 batang (geprek)
- Bawang merah 6 butir (iris lembut)
- Daun kunyit 1 lembar
- Daun pandan 1 lembar
- Air 500 ml
- Daun jeruk 4 lembar
- Air perasan jeruk niois 4 sendok makan
- Daun kemangi 50 gram
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Daun bawang 3 batang (potong-potong)
Bumbu (dihaluskan)
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 6 siung
- Cabai merah keriting 100 gram
- Cabai merah besar 10 buah
- Garam 1 sendok teh
- Jahe 2 centimeter
Langkah Pembuatan :
- Langkah pertama untuk mengkreasiikan resep makanan dari ayam yang satu ini adalah terlebih daulu panaskan minyak dan tumis bawang merah bersama dengan serai, daun kunyit serta daun pandan sampai harum
- Masukkan bumbu halus bersama dengan daun jeruk. Aduk sampai merata
- Masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk sampai bumbunya merata ke semua bagian ayam
- Tambahkan air dan juga Royco Rasa Ayam. Kecilkan api, dan masak sampai ayam matang
- Masukkan daun kemangi dan juga daun bawang. Aduk rata sebentar saja, matikan kompor
- Siapkan piring saji dan tuang masakan yang sudah matang ke atas piring saji
- Ayam Bumbu Rica Rica Pedas pun siap disantap
Ayam Bumbu Rica Rica akan terasa lebih lezat lagi disantap saat masih hangat bersama dengan nasi putih hangat. Kelezatannya tentu akan membuat anda ingin mencoba kembali kreasi resep masakan dari ayam yang satu ini. Apalagi proses pembuatannya juga tidak terlalu ribet. Untuk rasa yang lebih pedas lagi, anda bisa tambahkan cabai rawit sesuai selera.
