Kue sangat identik dengan pesta, baik itu pesta pernikahan, pesta khitanan, atau pun pesta ulang tahun.Kue sangat digemari oleh semua orang dari yang muda hingga anak-anak-anak. Kali ini kita akan membuat kue ulang tahun. Ulang tahun adalah peristiwa perayaan hari kelahiran yang dirayakan setahun sekali setiap tanggal kelahiranya. Biasanya orang tua selalu ingin membahagiakan anaknya dengan mengadakan pesta ulang tahun dan pesta tidak akan lengkap rasanya tanpa kue, hadiah, hiburan dan sebagainya. Dalam hal ini ada perbedaan toping pembuatan kue untuk anak perempuan dan laki-laki. Anak laki-laki paling suka memakai hiasan mobil-mobilan, bola, robot atau tokoh super hero yang diidolakanya. Nah kali ini kita akan membuat kue untuk anak laki-laki bertemakan bola. Bunda mau tau cara pembuatannya? Berikut bahan dan cara pembuatanya:
Bahan – bahan :
- 100 gr tepung terigu protein sedang, di ayak
- 75 gr gula pasir
- 10 gr susu bubuk
- 100 gr mentega, dilelehkan
- 5 buah putih telur
- 4 buah kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt emulsifier/TBM/SP
- Pewarna makanan warna hijau, kuning, dsb (secukupnya)
Topping:
- Butter cream warna putih atau whip cream
- Meises warna-warni
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier (TBM/SP) sampai mengembang, lalu matikan mixer.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
- Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Tuang satu adonan dalam Loyang persegi dengan diameter 22 cm lalu olesi Loyang dengan margarine tipis.
- Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau sampai matang.
- Kue dinginkan
- Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream dengan warna hijau.
- Taburi dengan meises warna warni
- Hias dengan perlengkapan sepak bola mainan.
- Kue siap dihidangkan.
Selamat mencoba!
