Makanan adalah satu hal yang sangat penting bagi kehidupan manusia dimana makanan berfungsi untuk memberikan energi supaya mereka dapat bertahan hidup dan juga beraktivitas dengan sangat baik. oleh karena itu, setiap orang akan selalu mencari makanan supaya tetap dapat bertahan hidup.
Indonesia merupakan satu negara yang memiliki banyak kekhasan mulai dari budaya, bahasa termasuk juga makanan dimana setiap wilayah memiliki jenis makanan yang berbeda dengan resep resep makanan yang berbeda pula tergantung dari wilayahnya masing-masing.
biasanya bahan-bahan yang digunakan bisa jadi tidak akan pernah ditemukan ditempat lain, maka dari itu makanan satu daerah pasti memiliki rasa dan kekhasan yang berbeda seperti halnya rendang, rendang asli dari padang pasti akan sangat jauh berbeda saat anda membuat rendang di rumah anda sendiri karena pasti ada satu resep dan bahan yang tidak dapat dicampurkan didalam rendang yang tidak dapat ditemukan ditempat lain.
Oleh sebab itu, setiap rumah makan padang pasti membawa bahan masakan yang tidak di temukan di daerah lain untuk membuat rendang khas padang dan rendang khas padang pasti memiliki rasa yang sangat unik.
Namun, bagi anda yang ingin membuat makanan khas dari berbagai daerah, mungkin hari ini dapat anda lakukan dengan sangat mudah. Hal ini dikarenakan sudah banyak berbagai sumber yang menyediakan resep resep makanan khas daerah yang ada di Indonesia dan hal tersebut memang sangat memudahkan kita semua. Dan berikut ini adalah salah satu contoh resep makanan yakni Udang sambal pirik yang dapat anda buat dengan sangat sederhana.
Siapkan bahan:
- 350 udang yang sudah di kupas
- 1 sendok air jeruk nipis
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 2 sendok minyak
- 150 ml air
Bumbu:
- 5 bawah merah
- 3 cabai rawit
- 5 cabai merah kering
- 1 tomat
- ½ sendok teh terasi bakar
Berikut ini cara membuat makanan ini:
Anda dapat melumuri udang dengan air jeruk nipis dan juga garam dan anda dapat mendiamkannya selama beberapa menit, dimana hal ini untuk menghindarkan bau amis pada udang dan juga supaya garam juga meresap pada udang. Selanjutnya, anda dapat menumis bumbu yang usdah diblender mulai dari bawang, cabai merah, cabai rawit tomat dan terasi hingga harum dan anda dapat memasukkan udang yang direndam tadi kedalam tumisan hingga udang berubah warna.
Anda dapat memasukkan bumbu baik itu garam dan juga gula merah dan tuangkan air kedalam masakan. Setelah air meresap maka udang sambal pirik sudah dapat dihidangkan dan anda dapat menikmati makanan tersebut.
