Resep bakso sapi enak dan kenyal sangat mudah untuk dibuat. Dengan membuat makanan bakso ini sendiri, maka anda dapat menjamin kebersihan serta kualitas bakso yang anda buat. Bakso merupakan makanan yang sangat disukai oleh banyak masyarakat dari berbagai kalangan. Bakso biasanya disajikan bersama dengan kuah, sedikit sayur dan mie.
Baca Juga :
Umumnya bakso terbuat dari daging sapi, akan tetapi terkadang hanya menggunakan lemak – lemaknya saja agar mendapatkan aromanya. Apabila anda penggemar makanan bakso ini, membuat sendiri akan membuat masakan anda memiliki rasa yang lebih enak dan juga higienis. Berikut adalah resep bakso sapi yang enak dan kenyal.
Anda harus menyiapkan bahan dan bumbu seperti :
- ½ kg daging sapi yang sudah digiling
- 50 gr es batu
- 100 gr tepung kanji
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh lada bubuk
- ¼ kg bawang putih yang sudah dihaluskan
- 2 pcs royco rasa sapi
Berikut adalah cara membuat bakso sapi :
- Campurkan daging sapi, es batu dan bumbu – bumbu bakso sapi. Campurkan dengan menggunkan blender, mixer atau alat lain untuk meratakan bahan dan bumbu – bumbu tersebut.
- Tambahkan tepung kanji saat mencampurkan bahan dan bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Setelah tercampur seluruhnya, pindahkan ke wadah lainan.
- Bentuk adonan bakso sapi sesuai ukuran yang anda inginkan.
- Masukkan bakso sapi yang sudah dibentuk kedalam air yang mendidih.
- Tunggu beberapa menit hingga bakso sapi mengapung di air mendidih yang menandakan bakso sapi telah matang.
Apabila anda ingin menikmati bakso sapi dengan kuah, buatlah kuahnya dengan memasak air 2,5 liter, campurkan beberapa siung bawah putih yang telah dihaluskan, tambahkan royco rasa sapi sebagai kaldu, 2 sendok teh garam, 1 swndok teh lada bubuk, 1 sendok teh gula pasir dan 1 sendok teh pala bubuk. Kemudian masaklah hingga mendidih. Setelah itu anda dapat menikmati bakso sapi beserta kuahnya, sebagai pelengkap anda dapat menambahkan mie, saus tomat dan kecap saat menyajikannya.
